myToys


Салаты-салатики (рецепты)

Салат «Пантикапей»
Продукты для приготовления:
Для теста:
мука пшеничная — 6 ст. ложек
маргарин — 4 ст. ложки
яйца — 2 шт.
сахар — 1 ч. ложка
сода — 1/4 ч. ложки
Для салата:
крабовые палочки — 200 г
яйцо вареное — 1 шт.
лук — 1 головка
яблоко — 1 шт.
зелень петрушки рубленая — 1 ст. ложка
зелень укропа рубленая — 1 ст. ложка
сметана — 4 ст. ложки
перец черный молотый , соль по вкусу

Способ готовки: Маргарин разотрите с сахаром, солью, добавляя яйца. Добавьте муку с содой и вымесите тесто. Поставьте на холод на 2 часа.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 7 мм, вырежьте кружки по диаметру форм. Формы смажьте маргарином, посыпьте сухарями.
Тесто выложите в формы, выпекайте корзиночки 15 минут при 240 °С.
Ингредиенты салата мелко нарежьте, заправьте сметаной, посолите, разложите по корзиночкам.
При подаче выложите на листья салата, оформите зеленью петрушки, ломтиками огурца и помидора.

САЛАТ «Опера»
Ингредиенты:
Отварной язык — 400 г
Отварное куриное филе — 400 г
Корнишоны — 1 банка
Маринованные грибы — 1 банка
Майонез — по вкусу
Укроп — по вкусу
Молотый перец — по вкусу
Инструкция:

Нарезать тонкими полосками отварной язык, отварную курицу, огурцы и грибы.
Все перемешать.
Заправить майонезом, зеленью, перцем по вкусу.
Не солить!

Куриный салат с грейпфрутом
Ингредиенты:
2отварные куриные грудки
200г чернослива без косточек
1 большой грейпфрут
горсть кедровых орешков
майонез по вкусу
Способ готовки:
1. Разобрать мясо на куски средней величины. Чернослив вымыть, залить кипятком и оставить рапариваться на 10 минут. Крупно порезать. Грейпфрут очистить, тонким ножом вырезать из пленок мякоть.
2. Смешать куриное мясо с черносливом и грейпфрутом, посолить, заправить майонезом. Сверху присыпать кедровыми орешками, которые перед этим необходимо проколить на сухой сковороде или в микроволновке и остудить.
Салат «Виноградный»
Нарезать виноград и копченую курицу кусочками, добавить зеленый салат. Посолить и заправить майонезом.


Рубрика: КУЛИНАР, Салаты






200stran.ru: показано число посетителей за сегодня, онлайн, из каждой страны и за всё время