myToys


Сладкий, болгарский перец с лимоном

Закуска из сладкого болгарского перца с лимоном

Ингредиенты:

Перец сладкий 5-6 шт.
Масло сливочное 2 ст. ложки
Сок лимона 3 ст. ложки
Цедра лимона тертая 1 ст. ложка
Зелень петрушки по вкусу
Соль, перец чёрный молотый по вкусу

Приготовление:

Перец очистите удалив плодоножку и семяна.
Промойте, нарежьте полосками и бланшируйте в кипящей подсоленной воде 2 минуты.
Воду слейте. Затем перец обжарьте на масле в течение 2 минут. Добавьте лимонный сок и цедру. Посолите и поперчите, перемешайте. Тушите еще 2 минуты, постоянно помешивая.

При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Рубрика: Закуска, КУЛИНАР






200stran.ru: показано число посетителей за сегодня, онлайн, из каждой страны и за всё время